Afacerea Lapterra, fondată de Andreea Druță în anul 2020, a înregistrat o creștere semnificativă a performanței financiare. Anul trecut, compania a ajuns la un turnover de aproape 6 milioane de lei, ceea ce reprezintă un salt de 60% față de perioada precedentă. Fondatoarea a detaliat aceste rezultate și direcțiile de dezvoltare în cadrul unei discuții organizate de CEC Bank pentru afaceri românești, subliniind potențialul de creștere pentru anul curent.
Obiectivele de business pentru acest an sunt ambițioase, având în vedere contextul economic actual. Andreea Druță estimează că Lapterra are toate șansele de a ajunge la o cifră de afaceri de 12 milioane de lei, dublând astfel performanța de anul trecut. Pentru a susține acest ritm de dezvoltare, echipa de lucru a ajuns deja la un număr de 50 de persoane, fiind necesară o capacitate operațională sporită.
Strategia de extindere a rețelei de cofetării include deschiderea de noi puncte de vânzare în locații strategice. După succesul din Suceava și deschiderea cofetăriei din București, zona Piața Amzei, următoarea destinație este Iași, unde noua locație este aproape pregătită. Pe termen lung, Andreea Druță vizează deschiderea altor patru sau cinci cofetării, cel mai probabil în zona de sud a țării, folosind capacitatea celor două laboratoare existente.
Pe lângă segmentul de retail, Lapterra planifică trecerea către o dimensiune industrială prin crearea unei fabrici. Această unitate de producție va fi dedicată unor produse precum biscuiți sau sărățele, dezvoltate sub un brand separat. Fondatoarea a precizat că nu intenționează să deschidă un al treilea laborator de producție, preferând ca extinderea punctelor de vânzare să fie servită exclusiv de infrastructura de laborator deja construită.
Deși piața prezintă provocări, Andreea Druță menționează că produsele sunt apreciate datorită conținutului redus de zahăr. Ea recunoaște că atât clienții, cât și afacerea se confruntă cu creșterea costurilor, ceea ce poate influența marja de profitabilitate. Strategia actuală presupune gestionarea acestor perioade dificile fără a ajunge la pierderi, menținând calitatea produselor pentru a asigura fidelitatea consumatorilor în viitor.
Dezvoltarea afacerilor private în România are loc într-un context macroeconomic complex, marcat de presiuni asupra costurilor de producție. În acest peisaj economic, experții subliniază necesitatea ca România să adopte un nou model de creș care să asigure sustenabilitatea pe termen lung. Într-un mediu în care avantajele economice tradiționale dispar, capacitatea de adaptare a antreprenorilor la cerințele consumatorilor devine un factor critic de succes.