Agricultura din România se confruntă cu un decalaj semnificativ față de statele din vestul Europei, însă accesul la tehnologie și fonduri europene poate accelera dezvoltarea acestui sector. Ionuț Vochin, director executiv la Oxigen Agro Product Company și președintele Cooperativei Argedava Novaci, consideră că o resursă esențială pentru viitorul acestui domeniu reprezintă noile generații de specialiști. Acesta pune accent pe rolul inginerilor tineri în procesul de modernizare a ramurii agricole naționale.
Ionuț Vochin a menționat că decalajul dintre Est și Vest în agricultură este de peste 20 de ani, însă în segmente precum agricultura intensivă sau legumicultură, această diferență este chiar mai pronunțată. El subliniază că noile generații de ingineri pot ajuta România să își îndeplinească obiectivul de a deveni independentă din punctul de vedere al securității alimentare. Tehnologia și fondurile europene sunt instrumentele principale prin care se poate recupera acest diferențial istoric.
În cadrul Cooperativei Argedava Novaci, anul acesta sunt cultivate 42 de hectare cu ceapă, producție care a fost evaluată ca fiind foarte bună. Pentru a gestiona rezultatele, cooperativa pregătește construirea unui depozit prin programul DR-22, având o capacitate de câteva mii de tone. Această mișare strategică vine după ce experiențele anterioare au demonstrat necesitatea de a corela volumul de producție cu spațiile disponibile pentru păstrarea mărfii.
Problema principală identificată este capacitatea insuficientă de depozitare, în special pentru ceapă, un produs cu cerere constantă. Un depozit de ceapă cu o capacitate de 3.000 de tone necesită o investiție de la 5-6 milioane de euro în sus. Ionuț Vochin a precizat că, fără sprijinul fondurilor europene, este aproape imposibil ca un fermier să susțină singur astfel de costuri enorme, deoarece investițiile necesare sunt extrem de mari.
Cooperativa a realizat deja o investiție de 2 milioane de euro, plus TVA, dedicată exclusiv echipamentelor pentru ceapă. Această decizie a fost luată după o experiență dureroasă, în care 1.700 de tone de produs au fost aruncate în primăvară. Această pierdere a servit drept lecție, demonstrând că investiția în depozitare este factorul care face diferența între profit și pierdere, fiind vitală pentru stabilitatea economică a fermierilor.
Situația depinde de echilibrul dintre producția locală și capacitatea de stocare pe termen lung. Conform datelor Institutului Național de Statistică, România importă anual ceapă și usturoi în valoare de aproximativ 60 de milioane de euro. Deși aceste legume sunt de bază în alimentația românilor, producția internă nu poate acoperi necesarul pe tot parcursul anului, din cauza lipsei infrastructurii de depozitare adecvate.