Fabrica Avicarvil, situată în Frâncești, județul Vâlcea, reprezintă un punct central în lanțul de producție al Grupului Carmistin The Food Company. Această unitate industrială, care livrează produse către Lidl, este o facilitate de mare capacitate, având o suprafață construită de 25.000 de metri pătrați. Producția este gestionată de o echipă formată din peste 1.200 de angajați, într-un mediu de lucru guvernat de proceduri stricte de igienă și de standarde de securitate înalte.
Investiția în această locație a ajuns la aproximativ 80 de milioane de euro, fiind coordonată de Oana Petre. Tehnologia de vârf este integrată în procesul de producție prin utilizarea inteligenței artificiale, precum sistemul Iris. Acest echipament captează imagini cu carcasele și le clasifică automat în categorii de calitate, permițând selectarea destinației fiecărui produs. De asemenea, cinci roboți de calibrare asigură obținerea greutăților exacte necesare pentru diversele tipuri de produse livrate.
Parteneriatul cu Lidl este descris de Gabriel Crăciun, director general al diviziei pui, ca fiind unul extrem de exigent. Compania trebuie să respecte standarde de certificare și audituri internaționale neanunțate, care depășesc nivelul obișnuit al pieței din România. Această rigurozitate obligă furnizorul să mențină un control constant asupra proceselor. Predictibilitatea comenzilor este esențială pentru coordonarea între ferme, fabricile de furaje și unitatea de procesare a cărnii.
Grupul Carmistin The Food Company deține o structură integrată, de la producția de cereale până la procesarea alimentelor. Pentru anul 2025, cifrele de afaceri consolidate sunt estimate la peste 2,1 miliarde de lei, cu o producție de 120.000 de tone de carne de pui. Exporturile reprezintă o parte semnificativă din vânzări, fiind de aproximativ o treime în 2025. Compania planifică extinderea exporturilor la 40% în anul 2026, având o prezență în peste 40 de țări.
Pe lângă procesarea cărnii, grupul investește masiv în energie regenerabilă pentru a-și susține activitatea. Avicarvil dezvoltă două centrale fotovoltaice în județele Vâlcea și Gorj, la Mihăești și Târgu Jiu, cu o investiție totală de aproximativ patru milioane de euro. Obiectivul este ca, până la finalul anului, capacitățile proprii de producție electrică să acopere jumătate din necesarul de energie al companiei. Aceste măsuri sunt menite să mențină competitivitatea în fața costurilor de producție.
Activitatea de creștere BIO este desfășurată în locații precum Leleasca, în județul Olt, unde se utilizează adăposturi mobile pentru păsări. Acest sistem permite mutarea halelor pe terenuri noi pentru a asigura accesul păsărilor la pășune proaspătă între serii. În prezent, grupul dispune de 40 de astfel de adăposturi, cu un obiectiv de a ajunge la 100 de unități până la sfârșitul anului 2026. Această metodă de creștere respectă cerințele stricte de certificare ecologică pentru ouă și carne.