O cooperativă agricolă din județul Giurgiu a ales orașul Sibiu pentru deschiderea primului punct de vânzare de tip aprozar. Proiectul este susținut de 75 de familii de producători care fac parte din Cooperativa Agricolă Agrostar, o entitate înființată încă din anul 2016. Această inițiativă marchează trecerea fermierilor de la livrările directe către marile lanțuri comerciale la dezvoltarea unei rețele proprii de magazine de proximitate.
Locația aleasă pentru noul magazin se află pe strada Mihai Viteazu și a fost anterior ocupată de o sală de jocuri de noroc și o carmangerie. Transformarea acestui spațiu a implicat o investiție inițială de aproximativ 20.000 de euro, realizată exclusiv din fonduri proprii ale membrilor. Costurile de funcționare includ o chirie lunară de circa 2.700 de euro, o sumă plătită de producători chiar și în perioada în care nu puteau opera.
Alexandru Ristici, unul dintre membrii fondatori ai cooperativei și producător agricol, a declarat că deschiderea a fost marcată de o aglomerație neașteptată. Clienții au așteptat la ușă pentru a intra în magazin imediat ce acesta a fost deschis, solicitând produse proaspete zi de zi. Membrii cooperativei au menținut un ritm intens de aprovizionare pentru a satisface cererea mare care s-a prezentat la doar trei zile de la inaugurare.
Drumul către deschiderea magazinului a fost marcat de dificultăți administrative și birocrație, conform declarațiilor lui Alexandru Ristici. Producătorul a menționat că a fost nevoit să achite chiria timp de trei luni înainte de a putea începe activitatea propriu-zisă din cauza actelor necesare. El a subliniat faptul că procesul de documentare este unul dificil pentru un producător care încearcă să își extindă afacerea.
Planurile de expansiune ale cooperativei includ deschiderea a cel puțin două sau trei magazine suplimentare în cadrul orașului Sibiu. Ulterior, membrii Cooperativa Agricolă Agrostar intenționează să ducă modelul de afaceri și în alte orașe din România, precum Brașov sau Constanța. Această strategie vizează valorificarea producției de legume cultivate în câmp deschis, în solare și în sere încălzite de cele 75 de familii implicate.
În România, sectorul agricol este format din numeroase unități de producție, de la ferme mici la mari cooperative care încearcă să își optimizeze canalele de distribuție. Trecerea de la modelul de livrare către marile lanțuri comerciale la deschiderea propriilor puncte de vânzare reprezintă o schimbare strategică pentru mulți producători locali care doresc un control mai mare asupra prețurilor și a calității oferite consumatorului final.