City Grill Group, unul dintre cei mai mari operatori de restaurante cu capital românesc, a inaugurat primul Hanu’ Berarilor situat în afara Bucureștiului. Noua locație este amplasată în Palatul Mikes, o clădire istorică din centrul orașului Cluj-Napoca, situată în Piața Muzeului nr. 4. Compania a alocat o investiție de 500.000 de euro pentru amenajarea acestui spațiu, care va avea o capacitate totală de 390 de locuri pentru clienți.
Palatul Mikes, unde a funcționat anterior restaurantul Epoca Bella, este o clădire construită în jurul anului 1800 și îi este atribuit arhitectului Joseph Leder. Structura imobilului prezintă un plan în formă de U, cu un pasaj boltit care face legătura între Piața Muzeului și strada Octavian Petrovici, precum și o curte interioară cu galerii baroce pe două niveluri. Din cele 390 de locuri disponibile, 240 sunt situate în interiorul clădirii și pe terasa curții, 50 în cramă, iar 100 sunt dispuse pe terasa din Piața Muzeului.
Daniel Mischie, președinte executiv City Grill Group, a declarat că alegerea unui loc spectaculos a fost esențială pentru această deschidere. Acesta a subliniat faptul că dezvoltarea restaurantelor în imobile istorice implică investiții care pot ajunge la dublul costurilor pentru amenajarea unor spații comerciale obișnuite. Totuși, un astfel de proiect oferă un randament pe termen lung datorită unicității locației și statutului de destinație turistică pe care îl oferă monumentul istoric.
Grupul estimează că noul restaurant va înregistra un bon mediu de aproximativ 280 de lei, o valoare similară cu cea din locațiile Hanu’ Berarilor din Capitală. Meniul va include preparate consacrate, precum ciolanul la cuptor cu varză călită, rața pe varză sau sarmalele, dar va integra și 6-8 preparate locale adaptate preferințelor clujenilor. Această strategie de adaptare a fost facilitată de experiența acumulată anterior prin preluarea pachetului majoritar al Marty Restaurants în Cluj-Napoca.
Prezența grupului în Cluj-Napoca a fost consolidată în octombrie 2024 prin achiziția Marty Restaurants, care includea șase restaurante cu 1.321 de locuri. Cu deschiderea acestei noi unități, capacitatea totală operată de City Grill Group în Cluj depășește acum pragul de 1.700 de locuri. Compania urmărește extinderea geografică și diversificarea portofoliului, având în vedere că în această toamnă va integra în portofoliu și restaurantul Chios, care va funcționa inițial sub același brand.
City Grill Group, fondat în anul 2004, gestionează o gamă largă de branduri, inclusiv Caru' cu Bere și Hanu lui Manuc. Compania și-a stabilit obiective financiare ambițioase, vizând o cifră de afaceri consolidată de 100 de milioane de euro în anul 2026. Pentru a atinge acest prag, grupul a stabilit un buget total de investiții de 6,5 milioane de euro pentru perioada actuală, punând accent pe dezvoltarea în clădiri cu valoare istorică.