O petiție semnată de cetățenii din Franța care solicită introducerea obligatorie a sistemului Nutri-Score pe ambalajele alimentelor a depășit pragul de 100.000 de semnături. Până luni, numărul susținătorilor a ajuns la aproximativ 104.000 de persoane, conform informațiilor furnizate de Le Figaro. Inițiatorii acestui demers pun la țintă Parlamentul, dorind ca această măsură să fie reevaluată oficial, după ce obligativitatea etichetării a fost respinsă anterior în cadrul dezbaterilor bugetare.
Sistemul Nutri-Score funcționează prin atribuirea unei note de la A la E, însoțită de o culoare specifică, pentru fiecare produs. Nota reprezintă profilul nutrițional al alimentului, unde litera A indică o calitate superioară, iar litera E indică una mai puțin favorabilă. Calculul acestor note se realizează pe baza compoziției exacte a produsului, luând în considerare valoarea energetică, nivelul de zahăr, cantitatea de sare și nivelul grăsimilor saturate.
Pentru a determina nota finală, sistemul ia în calcul și elemente considerate benefice pentru sănătate, precum fibrele, proteinele sau anumite ingrediente vegetale. Scopul principal al acestui mecanism de etichetare este de a permite consumatorilor să compare mult mai ușor profilul nutrițional al diferitelor produse disponibile în comerț. În prezent, în Franța, afișarea acestor informații pe partea din față a ambalajelor este un proces voluntar, lăsând decizia în mâna producătorilor.
Autorii petiției susțin că regimul actual de voluntaritate este insuficient, deoarece companiile pot alege să nu afișeze nota pe produsele lor. Demersul a fost lansat în noiembrie 2025 de patru cercetători, printre care Serge Hercberg, Mathilde Touvier, Emmanuelle Kesse și Maria Galan. Serge Hercberg, profesor emerit de nutriție la Universitatea Sorbonne Paris Nord, a solicitat continuarea colectării de semnături, vizând praguri de 150.000 sau chiar 200.000 de susținători.
Susținerea pentru această schimbare legislativă este extinsă și de alte entități importante, precum Academia Națională de Medicină din Franța și 45 de societăți științifice. În iulie, sistemul francez de asigurări de sănătate a cerut, la rândul său, ca Nutri-Score să devină obligatoriu pe produsele ambalate. Inițiatorii speră ca această presiune publică să aibă un impact real în viitoarele dezbateri privind bugetul asigurărilor sociale pentru anul 2027.
În prezent, în România, sistemul Nutri-Score nu este impus prin lege, deși subiectul a făcut obiectul unor dezbateri privind posibilitatea introducerii voluntare a acestor etichete de la A la E pe produsele alimentare. Această situație reflectă o abordare diferită față de cea din Franța, unde discuțiile se concentrează pe trecerea de la un regim de informare opțional la unul impus prin reglementări legislative stricte.