Prețul cărnii de porc la poarta fermelor din România a suferit o scădere semnificativă de peste 21% în comparație cu perioada anului trecut. Această evoluție negativă are loc chiar în pragul sărbătorilor de Crăciun, când cererea este de obicei mai mare. Producătorii locali se confruntă cu o situație critică, fiind nevoiți să vândă produsele la prețuri care nu acoperă cheltuielile necesare pentru menținerea activității de creștere.
Conform datelor furnizate de Comisia Europeană, prețul mediu al carcasei de porc din categoria S în România a ajuns la aproximativ 145 de euro pentru 100 de kilograme în ultima săptămână a lunii octombrie. Această valoare reprezintă o scădere de 20,7% față de perioada anului 2025. În comparație cu media Uniunii Europene, unde prețul este de 153,3 euro pentru 100 de kilograme, scăderea din România este mult mai accentuată, fiind de 13,6% la nivelul întregului bloc.
Situația financiară a fermelor este extrem de dificilă, deoarece acestea primesc în prezent aproximativ 6 lei pe kilogram, deși costurile de producție sunt mult mai ridicate. Adrian Balaban, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR), a explicat că vânzările se fac sub prețul de cost, care este de 7,5 lei pe kilogram. Pentru a asigura un profit minim, crescătorii ar avea nevoie de un preț de aproximativ 8 lei pe kilogram, însă acest nivel este puțin probabil până la sărbători.
Presiunea pe piața internă este accentuată de importurile masive, România acoperindu-și nevoile de carne de porc în proporție de 60% până la 65% prin produse aduse din Spania, Germania, Ungaria, Olanda, Belgia și Danemarca. Producătorii străini pot vinde carnea pe piețe multiple, în timp ce fermele românești au dificultăți la export din cauza pestei porcine africane. Această dinamică forțează fermierii să aplice reduceri de aproximativ 25 de euro pentru fiecare carcasă, ceea ce le creează un dezavantaj de cost de 21%.
În ceea ce privește consumatorii, prețurile pentru un porc întreg de masa de Crăciun sunt semnificativ mai mari decât cele de la poarta fermelor. În județul Buzău, prețurile pentru kilogramul în viu variază între 10 și 17 lei, în funcție de vânzător. Astfel, pentru un animal de 100 de kilograme, costul poate oscila între 1.000 și 1.700 de lei, iar pentru unul de 150 de kilograme, prețul poate ajunge între 1.500 și 2.550 de lei, sumele fiind orientative.
Piața de carne de porc din România este marcată de o creștere a producției interne, cu un număr de animale sacrificate cu 6% mai mare în primele opt luni ale anului 2026. Deși cantitatea de carne obținută a crescut cu 6,7%, această abundență nu a adus venituri suplimentare, ci a presat prețurile în jos. La aceste dificultăți economice se adaugă și prezența unei piețe nefiscalizate, care afectează concurența și veniturile fermelor comerciale din țară.