Șase persoane, care au activat în domeniul măcelăriilor, au fost puse sub acuzare în Franța în urma unei anchete privind un val de infecții cu E.coli. Această investigație vizează un incident care a afectat în total 32 de persoane în regiunea Saint-Quentin și a dus la decesul unei fete de 11 ani. Autoritățile încearcă să determine traseul exact al cărnii suspectate că ar fi fost sursa contaminării care a provocat aceste îmbolliri grave.
Din totalul de zece persoane reținute inițial în acest dosar, șase dintre acestea au fost ulterior plasate sub control judiciar, conform informațiilor furnizate de Parchetul din Paris. Suspecții, care sunt administratori sau angajați ai unor unități de măcelărie, se confruntă cu o serie de acuzații grave. Printre acestea se numără omorul din culpă, vătămarea corporală din culpă, punerea în pericol a vieții altor persoane, precum și tăinuirea sau sacrificarea ilegală a animalelor în afara unui abator autorizat.
Ca măsură de siguranță, celor șase suspecți le-a fost interzis să mai lucreze ca măcelari sau să manipuleze carne neambalată. De asemenea, aceștia nu mai au voie să intre în contact cu celelalte persoane care sunt vizate de ancheta în desfășurare. Investigarea acestui caz complex a fost preluată de structura specializată în sănătate publică din cadrul Parchetului din Paris, având în vedere numărul victimelor și gravitatea acuzațiilor de omor și înșelăciune.
Anchetatorii au direcționat investigațiile către o exploatație agricolă din apropierea orașului Saint-Quentin, care a fost între timp închisă. Conform informațiilor din L'Aisne nouvelle, citată de Le Figaro, ferma ar fi vândut aproximativ 50 de oi cu ocazia sărbătorii Eid. Există suspiciuni că unele dintre aceste animale au fost sacrificate și tranșate în afara circuitelor autorizate, fie în măcelării, fie chiar la domiciliul unor persoane, însă aceste detalii nu reprezintă încă concluzii definitive.
Focul de infecție a izbucnit în iunie 2025 în departamentul Aisne, provocând spitalizări pentru copii cu vârste între 11 luni și 12 ani. O fetiță de 11 ani a decedat pe 16 iunie 2025 la Spitalul Universitar din Amiens, după ce a contractat bacteria. Prefectura din Aisne confirmase la acea vreme existența unei legături biologice formale între locul de aproviziune și persoanele infectate, ceea ce a dus la închiderea preventivă a șase măcelării.
Infecția cu Escherichia coli poate fi extrem de periculoasă, în special pentru copii și vârstnici, deoarece anumite tulpini produc toxine Shiga. Această bacterie poate cauza dureri abdominale severe și diaree, dar poate evolua și către sindromul hemolitic-uremic. Această complicație medicală este critică, deoarece poate provoca insuficiență renală acută și probleme sanguine grave, situație care s-a manifestat la mai mulți dintre copiii afectați în focarul din regiunea Aisne.